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pinkee 发表于 2006-8-4 15:32

蓝莓芝士蛋糕－－制作图解

材料：（8寸圆模）
奶油芝士500克、酸奶100ML、糖50克、蓝莓酱170克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克、麦片100克、蜂蜜50ML、黄油40克、蓝莓适量
做法：
1、麦片放在烤盘中，190度烘烤5、6分钟，黄油融化。
2、在烤好的麦片中加入融化黄油和蜂蜜，拌匀，倒在模型底部，用手按平按实，放在烤箱中180烤10分钟备用。

pinkee 发表于 2006-8-4 15:33

3、芝士室温放软，用打蛋器打匀后加入酸奶，拌匀加入糖搅拌均匀。
4、在芝士糊中加入室温的鸡蛋，搅拌均匀后加入蓝莓酱拌匀，筛入玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、拌匀的芝士糊先倒一半在模型中，放入适量蓝莓果粒，再倒入余下的芝士糊，放进150度预热好的烤箱中，隔水烘烤一个小时。烤好后的蛋糕放在烤架上放到完全凉了再脱模。

pinkee 发表于 2006-8-4 15:36

提示：
1、这个蛋糕中最好用酸奶油，如果没有就拿酸奶代替。
2、从冰箱里拿出来的芝士可以切成小块，放微波炉中中火加热30秒到1分钟，这样就比较好搅拌了。
3、鸡蛋要室温的，如果从冰箱里拿出来的鸡蛋可以在热水中泡一会再使用。
4、可以用任意自己喜欢的果酱来做这个蛋糕。
5、芝士蛋糕要等彻底凉了之后再脱模，不然很容易碎。

ゼ箜 发表于 2006-8-4 18:44

ＳＦ～！！！
蓝梅
我的爱
哦～！！！！

小午午 发表于 2006-8-4 21:39

哇
楼主是个美食家捏

哈哈

这里就需要这样滴人才捏

支持滴支持滴～！:P

pinkee 发表于 2006-8-5 12:14

[quote]Originally posted by [i]小午午[/i] at 2006-8-4 21:39:
哇
楼主是个美食家捏

哈哈

这里就需要这样滴人才捏

支持滴支持滴～！:P [/quote]


谈八上，哈。。只是喜欢这方面的东东

小午午 发表于 2006-8-5 12:42

[quote]Originally posted by [i]pinkee[/i] at 2006-8-5 12:14:



谈八上，哈。。只是喜欢这方面的东东 [/quote]


哈哈

这就很好啦

偶滴版就需要你这样滴人才

加油啦~!:lol::P

`鉲鉲．..ル 发表于 2006-8-5 16:39

诱人~~~~~~~~~~~~

【→念←】 发表于 2006-8-5 21:57

我最喜欢吃蛋糕了哦``
可是不会动手做的哦```

pinkee 发表于 2006-8-8 13:16

[quote]Originally posted by [i]【→念←】[/i] at 2006-8-5 21:57:
我最喜欢吃蛋糕了哦``
可是不会动手做的哦``` [/quote]

学吧学吧，哈哈。。偶也在学呢

白玛罗布 发表于 2007-11-30 10:36

看着就好吃/p_deyi/

妮zi 发表于 2008-8-16 18:41

哇，

看起来很不错

christsmile 发表于 2008-9-12 13:41

额。。每次想做。。都不敢做啊。。

≡ˇ┳ˇ≡ 发表于 2008-9-26 20:46

强~

蝶~~~P 发表于 2008-9-27 08:31

呼呼~等有老公以后，要学着给老公做，虽然我的做饭天赋很差，但是我会努力做得很好吃！呼呼~/p_cute/

dada0829 发表于 2008-10-8 14:35

咱就喜欢吃·做起来貌似有点困难···楼主 ··赞·

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